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白果壳怎么剥
白果壳在进行剥除的时候，需要将其放在桌子上，**用钝器将其砸一下，需要注意，一定要将其按住，而且要小心不要伤到手，在砸了之后它就会有一条裂缝，可以沿着裂缝将其剥开，取出里面的果仁，将果仁用水煮一下就可以剥除外衣。
白果壳保存
白果在进行保存的时候，可以将其放在阴凉通风的地方进行风*，**将其放在罐子里面，将罐盖拧紧密封之后就可以进行保存，需要注意，在进行风*的时候要避免强烈的阳光照*，不然会导致其腐*。
白果壳怎么挑
白果在进行挑选的时候，要选择表皮比较光滑的，而且大小要均匀，看起来比较饱满的，选择表皮没有霉斑的最好，一些外壳看起来比较粗糙的一般都是比较老的，而且一些比较新鲜的在晃动的时候是没有声音的。